أشرف حسن رئيس العمليات في شركة التحالف للمواد الغذائية : منتجات "القطرية لإنتاج اللحوم " رقم "1" في السوق المحلي
كتب- محمد عبد العزيز | تصوير : محمود حفناوي | كشف أشرف حسن، رئيس العمليات في شركة التحالف للمواد الغذائية والتجارة أن القدرة الانتاجية لمصانع الشركة القطرية لانتاج اللحوم تبلغ 7 آلاف طن سنويا من المنتجات الغذائية المختلفة ، والتي تشمل اللحوم والدواجن والتي وصل عدد أصنافها إلى أكثر من 400 صنف متوفرة في الأسواق ، مؤكداً أن الشركة تدعم رواد الأعمال والمستثمرين في القطاع ذاته محلياً ، علاوة على سعي الشركة لغزو السوق الخارجي ومنافسة العلامات التجارية العالمية.
واستعرض حسن في حواره الخطط التوسعية للشركة وتداعيات جائحة كورونا ودور بنك قطر للتنمية في الترويج للمنتجات الوطنية ومنها منتجات مصانع القطرية لانتاج اللحوم، التي لاقت استحسانا كبيراً لدى المستهلكين وباتت توزع عبر جميع المتاجر والمجمعات الاستهلاكية ، وعبر سلاسل التوريد وشركات الأغذئية والمطاعم المحلية والعالمية في قطر..وفيما يلي التفاصيل:
* في البداية حدثنا عن نشأة شركة التحالف للمواد الغذائية والتجارة والهدف من إنشائها ؟
- “التحالف للمواد الغذائية والتجارة” هي شركة ضمن مجموعة شركات الخلف يترأسها السيد أحمد حسين الخلف والرئيس التنفيذي السيد فهد الخلف ، وقد انشأت “التحالف “ كذراع تسويقي للمصانع والشركات المترابطة الأخرى ، والتي تشمل مصنع القطرية لإنتاج اللحوم والدواجن ومزرعة “أجريكو” للتطوير الزراعي التي يترأسها السيد ناصر الخلف ، المدير التنفيذي لـ” أجريكو” ، إَضافة لعدة مشاريع أخرى مرتبطة بالزراعة ومشاريع مستقبلية أخرى في نفس المجال.
وقد أنشئ مصنع القطرية لإنتاج اللحوم عام 2015 ، وتم البدء بتشغيله في عام 2016 ، وكانت الانطلاقة الحقيقية عام 2017 بالتواجد الفعلي في السوق ، وكان الانتاج في البداية يتراوح بين 40 و50 صنفاً ، أما الآن فقد وصل عدد الأًصناف المنتجة إلى حوالي 400 صنف من الدواجن واللحوم بأنواعها المختلفة ، المجمدة والمبردة والطازجة ، وهي متوافرة حاليا جميعها بالسوق المحلي.
حجم الانتاج
* كم يبلغ إجمالي انتاجكم على مدار السنة ؟ وكم يصل عدد الأًصناف المنتجة اليوم ؟
- يبلغ إجمالي انتاجنا الحالي من اللحوم والدواجن بجميع أصنافهم والتي تبلغ 400 صنف، نحو 7000 طن في السنة ، ويتم توزيع جميع هذه الأصناف في السوق القطري من خلال جميع سلاسل التوريد الغذائية في الجهات الحكومية والخاصة ، علاوة على توفير ما تطلبه الشركات العالمية المتواجدة محلياً والتي تعمل في نفس المجال ، وكل ما تطلبه المطاعم المحلية والعالمية من أصناف بمواصفات خاصة وعالية ، كما يتم توريد منتجاتنا لمعظم الفنادق ومصانع الأغذية في قطر ، وبالطبع فإن جميع المنافذ الاستهلاكية والمتاجر بمختلف فئاتها على مستوى الدولة توزع منتجاتنا.
كما أن منتجات مصانع القطرية لإنتاج اللحوم قد لاقت استحسانا كبيرا من الجمهور على مدار السنوات الماضية وإلى الآن ، حيث تعتبر منتجات مصانعنا قطرية بالكامل، تم تصنيعها محلياً وبأياد قطرية وتحت إشراف إدارة قطرية تطبق جميع معايير ومواصفات الجهات المعنية في الدولة ، ومن ضمنها وزارتا البلدية والتجارة والصناعة ، ويمكن التأكيد على أن جميع الجهات ذات الصلة تدعم مصانعنا والمنتج القطري بصورة عامة كي يكون ضمن الأفضل محلياً وعالمياً.
الحصة السوقية
* ما حجم الحصة السوقية محلياً ؟
- منتجات مصانعنا تغطي نحو 50% من حصة السوق في مجال اللحوم المصنعة ، و جميع الإحصاءات التي ترصد مبيعات منتجات اللحوم المصنعة تؤكد تصدرنا المركز الأول في معظم المتاجر والمحلات على مستوى الدولة ، بل انه ليس تجاوزا القول أن منتجاتنا رقم ( 1 ) في السوق القطري في هذا القطاع ، إضافة إلى أن منتجات “جورميه “ العلامة التجارية الأشهر في السوق القطري ، تتميز بجودتها العالية والتي استطاعت بمذاقها الخاص الوصول لجميع الشرائح الاستهلاكية من شركات وأفراد .
وتستعين الشركة بمحترفين في قطاع الأغذية واللحوم المصنعة لتحقيق الجودة المطلوبة والتي تضاهي الجودة العالمية .
التصدير للخارج
* ما هي خطة الشركة لتصدير منتجات مصانعكم إلى خارج قطر؟
- لدينا خطة طموحة لغزو الأسواق الخارجية ومنافسة أشهر العلامات التجارية في نفس القطاع ، وقد بدأنا بالفعل بتصدير منتجاتنا إلى دولة الكويت ، ونعمل حالياً على التصدير إلى سلطنة عمان ، ويدعمنا في هذا الشأن بنك قطر للتنمية من خلال ترويج منتجاتنا في الخارج ضمن برنامج “تصدير” المعني بترويج صادرات الإنتاج المحلي والذي تتوفر من خلاله أدوات متعدّدة تساعد على تحديد الفرص لإيصال منتجاتنا في جميع الدول والتواجد المستمر في الأسواق العالمية.
خطط توسعية
* ما هي خطتكم للتوسع في قطاع الإنتاج الغذائي خلال المرحلة المقبلة ؟
- نباشر تنفيذ استراتيجية توسعية طموحة ، إذ نخطط للدخول في قطاع الإنتاج السمكي في إطار دعم الدولة للثروة السمكية سعيا للمساهمة في تحقيق الاكتفاء الذاتي ، وتدفعنا تجاربنا الناجحة من خلال علاماتنا التجارية التي حازت على ثقة وإعجاب المستهلكين ، إلى الإنتاج السمكي والمأكولات البحرية ، ونهدف إلى منافسة نظرائنا المنتجين في هذا القطاع ، على المستويين المحلي والعالمي.
الصحة والسلامة
* ما هي أبرز مميزات منتجاتكم لمنافسة العلامات التجارية العالمية من نفس القطاع ؟
- يتركز اهتمامنا دائماً في الصحة والسلامة المهنية لضمان سلامة المنتج نفسه وجودته العالية ، وهو ما نطبقة خلال عملية الانتاج من خلال استخدام أحدث تكنولوجيا تصنيع اللحوم في العالم وأفضل المعدات والماكينات التي تعزز جودة خطوط الإنتاج وتؤهل المنتج القطري للمنافسة عالمياً والتفوق في الأسواق الخارجية على أشهر العلامات التجارية في هذا القطاع الصناعي الهام.
إضافة إلى ذلك، نسعى للحفاظ على أسعار منتجاتنا ضمن مستويات مناسبة مقارنة بالعلامات التجارية العالمية ، ونعمل في الوقت ذاته على تحسين وتطوير جودة المنتجات ، التي باتت حالياً تضاهي نظيرتها العالمية .
دعم الشركات
* هل لديكم اتفاقيات داخلية لإنتاج علامات تجارية بالشراكة مع شركات أخرى ؟
- بالطبع هناك اهتمام بالغ بدعم الشركات الناشئة والمتوسطة في هذا القطاع ، كما تعزز سياسة الشركة تشجيع المستثمرين الوطنيين الراغبين في الاستفادة من خبراتنا . إضافة إلى أن منتجات مصانعنا والتي تحمل العلامات التجارية “جورميه ، روزاري ، صحتين “ المنتجة باسم “ القطرية لانتاج اللحوم “ بالفعل توزع في جميع أنحاء الدولة ومتوفرة في جميع المراكز والمحلات التجارية ، تنتج لشركات أخرى عن طريقنا علامات تجارية خاصة بها ، حيث يتم إنتاج علامة “طازة” لمجمعات “فاميلي فود “ الاستهلاكية ، وعلامة “ جولدن تشويس” لمجموعة شركات “علي بن علي “ ، وعلامة “ اللولو “ لمجمعات اللولو الاستهلاكية ، في مصانعنا . ونفتخر بأن ثمار هذا الدعم ينعكس على السوق المحلي ، حيث ان الشركات التي كانت تصنع منتجاتها خارج قطر ، باتت تصنع منتجاتها محلياً عن طريق مصانعنا .
تداعيات كورونا
* كيف واجهت الشركة تحديات الظروف الراهنة المتعلقة بتداعيات جائحة كورونا؟
- اتخذت الدولة في ظل القيادة الرشيدة لحضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، مجموعة من التدابير الناجحة لدعم القطاع الخاص والشركات الصغيرة والمتوسطة لمواجهة تداعيات كورونا من خلال حزمة تحفيز اقتصادي كبرى بقيمة 75 مليار ريال إلى جانب اعفاءات من الإيجارات وتسهيلات أخرى تمويلية من البنوك علاوة على إطلاق بنك قطر للتنمية لبرنامج الضمانات الوطني للاستجابة لتداعيات فيروس كورونا و يهدف برنامج الضمانات الوطني لمساعدة الشركات الخاصة المتأثرة بصعوبات سداد المدفوعات قصيرة الأجل ويدعم البرنامج الشركات القطرية التي تعود ملكيتها بنسبة 100% للقطاع الخاص وفق قوانين دولة قطر المتأثرة بسبب تفشي وباء كورونا (كوفيد - 19) وذات سجل تجاري ساري المفعول صادرة من قبل وزارة التجارة والصناعة.
كما تم اتخاذ جميع الإجراءات اللازمة للحفاظ على حركة النشاط التجاري للشركات المحلية بمختلف فئاتها ، وذلك منذ بدء جائحة كورونا في قطر ، من خلال تأمين حركة نقل البضائع خارجياً عبر ميناء ومطار حمد الدوليين ، الأمر الذي أدى إلى تحقيق الانسيابية التامة لاستمرار عمليات الشحن والتفريغ بكل كفاءة .
وقد استجابت مصانعنا ومزارعنا بكل كفاءة لجميع الإجراءات والتدابير الوقائية لحماية صحة وسلامة العاملين، وضمان أمن وسلامة المنتج نفسه ، من خلال تطبيق كافة الاشتراطات الصحية المطلوبة والمعتمدة من قبل الجهات المعنية .
ويمكن التأكيد على أن التدابير الاقتصادية والمحفزات التي أقرتها الدولة أدت إلى نجاح الاقتصاد الوطني والقطاع الخاص في تجاوز تداعيات كورونا وقد أثبتت الظروف الراهنة ، التي تعيشها الدولة والعالم ، أن الاقتصاد القطري بفضل رؤية القيادة الرشيدة والإجراءات التي اتخذتها الحكومة ، أقوى من الأزمات وقادر على تجاوز أية عراقيل تعيق وصول المنتجات إلى السوق ، كما أن المستثمرين المحليين والأجانب أدركوا قيمة إقامة مصانعهم داخل قطر ، وذلك للاستفادة من جميع المميزات والتسهيلات التي تقدمها الدولة وتدعم بها القطاعات الصناعية المختلفة.